Lichořeřišnice větší: účinky na infekce a jak ji používat
Tropaeolum majus
Lichořeřišnice větší je oblíbená okrasná i jedlá rostlina se sytě žlutými až oranžovými květy. Vysvětlujeme, proč má nakyslá, pálivá chuť, na co se tradičně používá při nachlazení a infekcích a pro koho není vhodná.
V kostce
- Listy, květy i nezralá semena lichořeřišnice jsou jedlé a chutnají pálivě, podobně jako řeřicha nebo křen.
- Obsahuje glukosinolát, ze kterého se po naporcování uvolňuje benzylisothiokyanát s antibakteriálním účinkem.
- Tradičně se používá jako podpora při lehčích infekcích horních cest dýchacích a močových cest, často v kombinaci s křenem.
- Nepoužívá se při žaludečních a dvanáctníkových vředech, onemocnění ledvin ani u malých dětí.
- Nejde o náhradu antibiotik u závažné bakteriální infekce.
Jak lichořeřišnice vypadá a kde roste
Lichořeřišnice větší je jednoletá popínavá nebo poléhavá bylina s okrouhlými, štítovitými listy a nápadnými pětičetnými květy v odstínech žluté, oranžové a červené. Pochází z Jižní Ameriky, v Evropě se pěstuje jako okrasná a zároveň jedlá rostlina na záhonech, v truhlících i jako součást užitkové zahrady.
Celá nadzemní část rostliny má nakyslou, pálivou chuť připomínající řeřichu nebo ředkvičku, kterou způsobují hořčičné oleje. Listy a květy se sklízí čerstvé v průběhu léta, nezralá semena se dají nakládat podobně jako kapary.
Rostlina je nenáročná, dobře snáší chudší půdu a hojně se pěstuje i jako doplněk zeleninových záhonů, protože svou vůní odpuzuje některé škůdce. Kvete od časného léta až do prvních mrazů a je oblíbená u opylovačů. Do Evropy se lichořeřišnice dostala v 16. století spolu s dalšími rostlinami z jihoamerických výprav a díky pálivé chuti a vysokému obsahu vitaminu C se v některých obdobích používala i jako náhrada dražšího koření.
Co lichořeřišnice obsahuje
Charakteristickou látkou je glukotropeolin, glukosinolát, který se po rozmělnutí pletiva rostliny enzymaticky štěpí na benzylisothiokyanát. Právě tato těkavá, ostře pálivá sloučenina má v laboratorních podmínkách prokázané antibakteriální a protiplísňové účinky vůči řadě běžných původců infekcí.
Dále rostlina obsahuje vitamin C, karotenoidy a flavonoidy, které přispívají k jejímu antioxidačnímu působení. Množství účinných látek je vyšší v čerstvé než v sušené nati, proto se lichořeřišnice zpracovává hlavně čerstvá nebo jako šťáva.
Podobný typ hořčičných olejů, jen v jiném poměru, obsahují i další rostliny z čeledi brukvovitých, jako křen, hořčice nebo řeřicha, což vysvětluje i podobnou pálivou chuť a příbuzné použití v lidovém léčitelství. Obsah vitaminu C v čerstvých listech lichořeřišnice bývá srovnatelný s citrusy, což z ní dělá i výživově zajímavou doplňkovou zeleninu.
Tradiční použití a co je doložené
Lichořeřišnice se v evropském lidovém léčitelství tradičně používá jako podpůrný prostředek při lehčích infekcích horních cest dýchacích (nachlazení, zánět průdušek) a při nekomplikovaných infekcích dolních močových cest. Tradice vychází z antibakteriálního účinku hořčičných olejů, které se po vstřebání částečně vylučují dýchacími cestami a močí, kde mohou lokálně působit proti bakteriím.
Kombinovaný rostlinný přípravek z natě lichořeřišnice a kořene křenu je v některých evropských zemích registrovaný jako volně prodejný lék s touto indikací a existují k němu menší klinické studie, podle kterých může pomáhat u lehkých nekomplikovaných infekcí; kvalitních srovnání s antibiotiky je ale málo a léčbu vždy určuje lékař. Domácí čaj nebo šťáva z čerstvé natě má podobné, ale slabší a méně prozkoumané působení a nenahrazuje léčbu předepsanou lékařem u závažnější nebo přetrvávající infekce.
Zájem o tento typ rostlinné podpory roste i proto, že se u lehkých potíží hledají cesty, jak zbytečně nesahat po antibiotikách; o tom, zda antibiotika potřebujete, ale rozhoduje lékař. Nejde ale o univerzální řešení a u opakovaných nebo komplikovaných infekcí je namístě odborné vyšetření.
Jak lichořeřišnici používat
Čerstvá šťáva a listy
Několik čerstvých listů nebo lžíci vymačkané šťávy lze užívat 2 až 3krát denně po jídle, případně přidat do zeleninových salátů. Pálivá chuť je žádoucí známka obsahu účinných látek.
Nálev
Lžíci čerstvě nasekané natě zalijte šálkem horké, ne vroucí vody a nechte 10 minut louhovat pod pokličkou. Pijte vlažné, 2 až 3 šálky denně po dobu několika dnů, déle než týden bez zlepšení stavu se nedoporučuje.
Sušená bylina ztrácí rychle na účinnosti, proto je lepší zpracovávat čerstvý materiál nebo kupovat standardizovaný hotový přípravek.
Při použití při infekci močových cest je důležité zároveň dodržovat dostatečný pitný režim, aby se podpořilo přirozené vyplavování bakterií z močových cest. Lichořeřišnice by měla být doplňkem, ne jediným opatřením při potížích s močením.
Kontraindikace, nežádoucí účinky a interakce
Hořčičné oleje v lichořeřišnici mohou dráždit sliznice trávicího traktu, proto se rostlina nedoporučuje lidem s:
- žaludečními nebo dvanáctníkovými vředy a citlivým žaludkem,
- onemocněním ledvin, protože se účinné látky koncentrují v moči a mohou dráždit ledvinnou tkáň,
- sklonem k alergii na rostliny z čeledi lichořeřišnicovitých nebo brukvovitých.
Při vyšších dávkách se může objevit pálení žáhy, nevolnost nebo průjem. Významné interakce s běžnými léky nejsou popsané, u léků vylučovaných ledvinami je přesto na místě opatrnost a konzultace s lékárníkem.
U lidí užívajících léky na ředění krve je vhodné vysoké dávky koncentrovaných přípravků s lichořeřišnicí předem probrat s lékařem, protože podobné rostliny z čeledi brukvovitých se v ojedinělých případech dávají do souvislosti s mírným ovlivněním srážlivosti krve.
Těhotenství, kojení a děti
Pro užívání lichořeřišnice ve vyšších, léčebných dávkách v těhotenství a při kojení chybí dostatečné bezpečnostní údaje, proto se v této době nedoporučuje jako lék, běžné množství v kuchyni jako ozdoba salátu je považováno za bezpečné.
U dětí do 12 let se léčebné užívání nedoporučuje kvůli dráždivému účinku na sliznice a nedostatku údajů o bezpečné dávce. Jako součást pestré stravy ve velmi malém množství potíže nezpůsobuje.
Lichořeřišnice v kuchyni a na zahradě
Kromě léčebného použití je lichořeřišnice oblíbenou kuchyňskou i okrasnou rostlinou. Čerstvé listy a květy se přidávají do salátů, kde dodávají pálivou, osvěžující chuť a barevnou ozdobu talíře. Nezralá zelená semena se dají naložit v octě podobně jako kapary a použít jako kořenící přísada do omáček a salátů.
Na zahradě se lichořeřišnice často vysazuje jako takzvaná odpuzující rostlina vedle citlivé zeleniny, například tykví nebo fazolí, protože svou vůní odpuzuje mšice a některé druhy housenek a zároveň přitahuje opylovače. Je to jeden z případů, kdy se tradiční zahradnická praxe shoduje s doloženým obsahem antimikrobiálních a repelentních látek v rostlině. Semena i nať se dají také sušit na zimu, i když se tím část citlivých účinných látek ztrácí. Pro léčebné použití je proto vždy lepší čerstvý materiál sebraný těsně před přípravou nálevu nebo šťávy, a to nejlépe z rostlin pěstovaných bez použití chemických postřiků.
Kdy k lékaři
Pokud příznaky nachlazení nebo infekce močových cest do tří až pěti dnů neustupují nebo se zhoršují, objeví se horečka nad 38,5 °C, krev v moči, silná bolest v boku nebo dušnost, vyhledejte lékaře. Infekce močových cest u dětí, těhotných žen a mužů vždy patří k lékaři, ne k domácí léčbě bylinami. Při náhlé vysoké horečce se zimnicí, silné bolesti na hrudi nebo výrazné dušnosti volejte záchrannou službu na čísle 155.
Časté otázky
Nahradí lichořeřišnice antibiotika?
Ne. U nekomplikované, lehké infekce může být podpůrnou pomocí, ale u potvrzené bakteriální infekce, horečky nebo zhoršujícího se stavu je potřeba léčba předepsaná lékařem.
Dá se lichořeřišnice jíst syrová v salátu?
Ano, listy i květy jsou jedlé a mají pálivou, na řeřichu podobnou chuť. V množství běžném v kuchyni je bezpečná pro většinu lidí.
Proč se lichořeřišnice často kombinuje s křenem?
Obě rostliny obsahují podobné hořčičné oleje s antibakteriálním účinkem a jejich kombinace se v tradiční medicíně i v registrovaných rostlinných přípravcích používá pro doplnění účinku při infekcích dýchacích a močových cest.
Můžou lichořeřišnici používat lidé s citlivým žaludkem?
Spíše ne ve větším množství nebo jako lék – pálivé hořčičné oleje mohou dráždit žaludeční sliznici. V malém množství v jídle ji většina lidí toleruje bez potíží.
Související produkty
Výběr z e-shopů partnerů. Nejde o doporučení léčby; doplňky stravy nenahrazují pestrou stravu ani léky.
Zdroje a další čtení
Důležité: Článek má obecně informativní charakter a nenahrazuje odborné vyšetření, diagnózu ani léčbu. S konkrétními zdravotními potížemi se obraťte na svého lékaře nebo lékárníka. V ohrožení života volejte 155 nebo 112.