Řeřicha peruánská (maca): účinky, použití a rizika
Lepidium meyenii
Maca, česky řeřicha peruánská, roste vysoko v peruánských Andách a po staletí je tam součástí tamní stravy. Vysvětlujeme, co maca obsahuje, jaké má doložené účinky na energii a libido a pro koho není úplně bez rizika.
V kostce
- Léčebně i výživově se používá vysušený a mletý kořen (hypokotyl), který se v Peru běžně jí jako potravina.
- Několik menších studií naznačuje mírný přínos pro sexuální touhu a energii, důkazy ale nejsou silné.
- Jako ostatní brukvovité rostliny obsahuje látky s mírně strumigenním účinkem, které mohou u onemocnění štítné žlázy vadit ve vyšších dávkách.
- Bezpečnostní profil v obvyklém množství je dobrý, protože jde primárně o potravinu, ne o silně účinnou bylinu.
- U hormonálně citlivých onemocnění a v těhotenství se doporučuje opatrnost a konzultace s lékařem.
Co je maca
Maca, botanicky Lepidium meyenii, je nízká bylina z čeledi brukvovitých, příbuzná řeřiše nebo tuřínu, která roste ve vysokohorských oblastech peruánských And, obvykle ve výšce nad 4000 metrů nad mořem. Jde o jednu z mála plodin schopných přežít v tak drsných podmínkách s extrémními teplotními výkyvy.
Využívá se zesílený kořenový hypokotyl, který místní obyvatelé po staletí pěstují a jedí jako běžnou potravinu, podobně jako u nás brambory nebo řepu. Teprve v posledních desetiletích se maca ve formě sušeného prášku rozšířila do světa jako doplněk stravy.
Barevné variety
Existuje více barevných variet macy (žlutá, červená, černá), které se podle některých studií mírně liší složením a intenzitou účinku, rozdíly ale nejsou natolik prozkoumané, aby šlo z nich vyvozovat jednoznačná doporučení.
Místní obyvatelé And macu tradičně konzumují uvařenou, pečenou nebo fermentovanou na sladký nápoj zvaný maca chicha, podobně jako se u nás zpracovává třeba tuřín nebo brambory. Až export do zahraničí přinesl praxi sušit kořen na jemný prášek vhodný k přidávání do smoothies a jiných nápojů.
Andské podnebí s extrémními denními výkyvy teploty, silným slunečním zářením a chudou půdou je považováno za jeden z důvodů, proč rostlina vyvinula bohaté zásoby živin v kořeni – podobný mechanismus přežití je popisován i u jiných vysokohorských rostlin.
Co maca obsahuje
Maca je nutričně bohatá potravina – obsahuje sacharidy, bílkoviny, vlákninu, minerální látky (vápník, draslík, železo) a specifické sloučeniny zvané makamidy a makaeny, kterým se připisuje část jejích účinků. Jako ostatní brukvovité rostliny obsahuje i glukosinoláty.
Na rozdíl od silně účinných bylin, jako je třezalka nebo náprstník, je maca svým složením blíž běžné zelenině, což odpovídá i jejímu příznivému bezpečnostnímu profilu při konzumaci v přiměřeném množství.
Nutriční hodnota macy se blíží jiným kořenovým plodinám s vysokým obsahem sacharidů, jako je brambor nebo tuřín, s tím rozdílem, že obsahuje o něco víc bílkovin a specifické sloučeniny popsané výše, kterým se výzkum věnuje samostatně.
Co je doložené a co jen tradované
Tradičně se maca v Peru používá pro podporu energie, výdrže a plodnosti, dnes se prodává hlavně s příslibem podpory libida a hormonální rovnováhy.
- Několik menších klinických studií naznačuje mírné zlepšení sexuální touhy u mužů i žen po několika týdnech užívání macy, mechanismus účinku ale není zcela jasný a nezdá se, že by šlo o přímý vliv na hladiny pohlavních hormonů.
- Studie u žen v menopauze naznačují možné mírné zlepšení některých příznaků, jako je nálada, výsledky jsou ale předběžné.
- Tvrzení, že maca zvyšuje testosteron nebo estrogen, nejsou dostatečně podložená – zdá se, že maca působí jiným mechanismem než přímým hormonálním zásahem.
Celkově jde o slibně, ale zatím ne přesvědčivě prozkoumanou rostlinu. Evropská léková agentura macu nemá zařazenou mezi tradiční rostlinné léčivé přípravky, prodává se jako doplněk stravy nebo potravina.
Zajímavé je, že mechanismus případného účinku macy na sexuální touhu se zdá být nezávislý na hladinách pohlavních hormonů, což macu odlišuje od bylin, jako je kotvičník nebo ženšen, u kterých se předpokládá spíše hormonální nebo adaptogenní mechanismus. Přesný způsob, jakým maca na organismus působí, ale zůstává předmětem výzkumu.
Menší počet studií se zaměřil i na plodnost, konkrétně na parametry spermií u mužů, výsledky jsou ale předběžné a nenahrazují standardní vyšetření a léčbu neplodnosti u specialisty.
Jak se maca používá
Nejběžnější je sušený prášek z kořene, který se přidává do smoothies, jogurtů nebo kaší, případně se prodává v tobolkách jako doplněk stravy. Chuť je nasládlá, ořechová až mírně zemitá.
Množství
Jako potravina se maca konzumuje v řádu jedné až dvou lžiček prášku denně. U koncentrovaných doplňků stravy se řiďte příbalovou informací konkrétního výrobku.
Volba barevné variety
Prodejci doplňků stravy někdy doporučují konkrétní barevnou varietu macy (žlutou, červenou nebo černou) pro konkrétní účel, například černou pro energii a červenou pro hormonální rovnováhu. Rozdíly mezi varietami byly zkoumány jen v malém počtu studií a nejsou natolik prozkoumané, aby šlo tato doporučení považovat za spolehlivá – při výběru je proto rozumnější řídit se spíš kvalitou a původem produktu než barvou.
Mírně nasládlá chuť macy ji dobře uplatní i v pečení, kde nahrazuje část mouky nebo dodává pokrmům karamelový podtón bez přidaného cukru.
Kontraindikace, nežádoucí účinky a interakce
- Štítná žláza: maca obsahuje glukosinoláty s mírně strumigenním (goitrogenním) účinkem, které mohou při nadměrné konzumaci ovlivňovat vychytávání jódu štítnou žlázou. Lidé s onemocněním štítné žlázy by měli konzumovat macu jen v běžném množství a konzultovat vyšší dávky s lékařem.
- Hormonálně citlivá onemocnění: přestože přímý hormonální účinek macy není jasně prokázaný, u hormonálně citlivých nádorů (například prsu nebo prostaty) se z opatrnosti doporučuje předchozí konzultace s onkologem.
- Trávicí potíže: u některých lidí může vyšší množství macy způsobit nadýmání nebo mírné zažívací potíže, podobně jako jiná brukvovitá zelenina.
- Vysoký krevní tlak: maca obsahuje poměrně vysoké množství draslíku, u lidí s onemocněním ledvin nebo na dietě s omezením draslíku je proto na místě konzumovat ji jen v běžném množství a po konzultaci s lékařem.
Systematicky popsané závažné lékové interakce macy nejsou v odborné literatuře dobře zdokumentované, což odpovídá jejímu spíše potravinovému charakteru.
Těhotenství, kojení a děti
Jako běžná potravina se maca v Peru konzumuje i v těhotenství, jako koncentrovaný doplněk stravy ve vyšších dávkách ale chybí systematické studie bezpečnosti pro těhotenství a kojení, takže je namístě opatrnost a spíš se držet malého množství jako potraviny, ne vysokých dávek extraktu.
U dětí není maca jako doplněk stravy běžně zkoumaná, v malém množství jako součást vyvážené stravy by ale u starších dětí neměla představovat zvláštní riziko. Vyšší dávky doplňků stravy se u dětí bez konzultace s pediatrem nedoporučují.
Vzhledem k tomu, že maca je zároveň běžnou potravinou v zemi původu, nejde o bylinu s vysokým rizikem jako například třezalka nebo přeslička, přesto se u koncentrovaných doplňků stravy doporučuje v citlivých obdobích, jako je těhotenství, dodržovat obecnou zásadu opatrnosti platnou pro všechny méně prozkoumané rostlinné extrakty.
Kdy k lékaři
Sníženou sexuální touhu, výraznou únavu nebo příznaky přechodu, které zásadně zhoršují kvalitu života, konzultujte nejprve s lékařem, protože maca není náhradou za vyšetření možných hormonálních nebo jiných příčin. Při podezření na problém se štítnou žlázou, jako je neobvyklá únava, změny hmotnosti nebo bušení srdce, vyhledejte lékaře, zvlášť pokud macu konzumujete ve větším množství pravidelně.
Časté otázky
Je maca jen doplněk stravy, nebo skutečná potravina?
V Peru je maca především tradiční potravina, podobně jako u nás brambory. Teprve mimo Jižní Ameriku se prodává hlavně jako doplněk stravy v koncentrovanější formě prášku nebo tobolek.
Zvyšuje maca testosteron?
Přímý vliv na hladinu testosteronu nebyl přesvědčivě prokázán. Zdá se, že případné zlepšení sexuální touhy funguje jiným mechanismem, ne hormonálním zásahem.
Můžu jíst macu denně?
V přiměřeném množství, řádově jedna až dvě lžičky prášku denně, ji lze zařadit do běžné stravy. U onemocnění štítné žlázy je vhodné množství probrat s lékařem kvůli obsahu strumigenních látek.
Pomůže maca na příznaky menopauzy?
Několik menších studií naznačuje možné mírné zlepšení některých příznaků, jako je nálada, důkazy jsou ale zatím předběžné a maca nenahrazuje standardní léčbu příznaků menopauzy doporučenou gynekologem.
Související produkty
Výběr z e-shopů partnerů. Nejde o doporučení léčby; doplňky stravy nenahrazují pestrou stravu ani léky.
Zdroje a další čtení
Důležité: Článek má obecně informativní charakter a nenahrazuje odborné vyšetření, diagnózu ani léčbu. S konkrétními zdravotními potížemi se obraťte na svého lékaře nebo lékárníka. V ohrožení života volejte 155 nebo 112.