Islandský lišejník: pukléřka na suchý kašel a chraptivost
Cetraria islandica (syn. Lichen islandicus)
Islandský lišejník, botanicky pukléřka islandská, je oblíbená surovina do bonbonů a čajů na chraptivost a suchý kašel. Vysvětlujeme, co za jeho účinkem stojí, jak ho připravit a proč je rozdíl mezi čajem a koncentrovaným doplňkem stravy.
V kostce
- Není to rostlina, ale lišejník – symbióza houby a řasy, používá se celá stélka.
- Tradičně se používá na dráždivý suchý kašel, chraptivost, podráždění v ústech a krku a jako hořká látka na povzbuzení chuti k jídlu.
- Hlavní účinnou látkou je sliz (lichenan), který obaluje a zklidňuje podrážděnou sliznici.
- Obsahuje i kyselinu usnovou, u koncentrovaných doplňků stravy s vysokým obsahem usnové kyseliny byly popsány případy poškození jater.
- Běžný čaj a bylinné bonbony jsou při obvyklém dávkování považovány za bezpečné.
Co je islandský lišejník a kde roste
Přestože se islandskému lišejníku říká lišejník, botanicky nejde o rostlinu, ale o symbiotický organismus složený z houby a řasy nebo sinice, který tvoří charakteristickou hnědozelenou, keříčkovitě větvenou stélku. Roste na zemi, mezi mechem a na kamenech v horských a severských oblastech, název odkazuje na jeho hojný výskyt na Islandu, ale roste i jinde v Evropě včetně vysokohorských poloh.
Léčivou drogou je celá usušená stélka, sbíraná mimo Českou republiku, dnes se do lékáren a bylinkářství dostává jako dovážená sušená surovina nebo jako součást hotových čajů a bonbonů.
Lišejníky obecně rostou velmi pomalu, řádově milimetry za rok, a jsou citlivé na znečištění ovzduší, což je jeden z důvodů, proč se islandský lišejník pro komerční využití spíše sbírá z divoké přírody v severských oblastech než pěstuje uměle.
Co islandský lišejník obsahuje
Stélka obsahuje neobvyklou kombinaci látek:
- Lichenan a isolichenan, slizové polysacharidy tvořící až třetinu hmotnosti stélky.
- Hořké lišejníkové kyseliny, které podporují chuť k jídlu a trávení.
- Kyselinu usnovou, látku s antibakteriálním účinkem, o které je řeč dále v části o rizicích.
Kombinace slizu a hořčin je u léčivých rostlin i lišejníků neobvyklá – sliz zklidňuje podrážděnou sliznici, hořčiny naopak povzbuzují trávicí šťávy a chuť k jídlu.
Poměr slizu a hořčin se v jednotlivých partiích stélky mírně liší, proto výrobci čajů a bonbonů obvykle používají celou usušenou stélku, aby byl poměr účinných látek vyvážený a odpovídal tradičně používané droze.
Poměr slizu ke kyselině usnové se u přírodně rostoucích stélek přirozeně pohybuje v rozmezí, které staletí zkušeností vyhodnotily jako bezpečné pro tradiční způsoby použití.
Tradiční použití
Evropská léková agentura (výbor HMPC) řadí islandský lišejník mezi tradiční rostlinné léčivé přípravky pro úlevu při:
- suchém, dráždivém kašli a chraptivosti,
- podráždění v ústech a krku,
- ztrátě chuti k jídlu.
Je to jedna z mála bylinných drog, u které jsou tato dvě různá použití, na dýchací cesty a na trávení, uznávaná zároveň, protože vycházejí z různých skupin obsahových látek ve stejné surovině.
V lékárnách bývá islandský lišejník součástí i směsných čajů na dýchací cesty, kde se kombinuje s divizinou nebo proskurníkem pro širší pokrytí různých typů podráždění hrdla.
Jak islandský lišejník připravit
Odvar nebo studený macerát na kašel
Jednu až dvě čajové lžičky nasekané stélky zalijte vodou a krátce povařte, nebo nechte přes noc louhovat ve studené vodě, poté sceďte. Pijte teplý nálev dva až tři šálky denně. Pro úlevu při chuti k jídlu se naopak doporučuje pít nálev nesladěný, krátce před jídlem, aby vynikla hořká chuť.
Bonbony a pastilky
Hotové bonbony s islandským lišejníkem jsou oblíbenou formou pro cestování a rychlou úlevu při chraptivosti, obsahují ale obvykle i cukr, což je dobré zohlednit u lidí s cukrovkou.
Odvar z islandského lišejníku má nahořklou, mírně nasládlou chuť, kterou lze zjemnit lžičkou medu, pokud vám čistá chuť lišejníku nevyhovuje.
Kontraindikace, nežádoucí účinky a interakce
Běžný čaj nebo bonbony z islandského lišejníku jsou při doporučeném dávkování považovány za bezpečné, přesto je dobré vědět o následujícím riziku:
- Koncentrované doplňky stravy s vysokým obsahem kyseliny usnové: v zahraničí, zejména v USA, byly popsány případy vážného poškození jater u lidí užívajících vysoce koncentrované doplňky na hubnutí s izolovanou kyselinou usnovou. Nešlo o běžný bylinný čaj, ale o koncentrovaný extrakt v jiném kontextu použití. Přesto je to důvod nekombinovat více zdrojů kyseliny usnové a nepřekračovat doporučené dávkování.
- Onemocnění jater: lidé s jaterním onemocněním by se měli vysoce koncentrovaným přípravkům vyhnout a poradit se s lékařem i o běžném čaji.
- Hořčiny: mohou u citlivých osob dráždit žaludek nalačno.
Výraznější lékové interakce u běžného čaje nejsou popsané.
Kolem islandského lišejníku panuje zmatek ohledně bezpečnosti způsobený právě zprávami o poškození jater spojenými s kyselinou usnovou. Je důležité rozlišovat kontext: šlo téměř výhradně o vysoce koncentrované doplňky stravy na hubnutí s izolovanou a přečištěnou kyselinou usnovou v dávkách řádově vyšších, než jaké obsahuje běžný šálek čaje nebo bylinný bonbon. Běžné použití islandského lišejníku na chraptivost a kašel se s touto konkrétní kauzou nedá srovnávat.
Přesto je rozumné nekupovat doplňky stravy s výslovně zdůrazněným vysokým obsahem čisté kyseliny usnové jako samostatné složky, a raději zůstat u tradičních forem – čaje, sirupu nebo bonbonů s celou stélkou lišejníku, u kterých je poměr jednotlivých látek přirozený a odpovídá staletími prověřenému použití.
Při výběru produktu je praktickým vodítkem sledovat, zda jde o čaj, sirup nebo bonbon vyrobený z celé usušené stélky lišejníku, uvedený jako potravina nebo tradiční bylinný přípravek, na rozdíl od doplňků stravy cílených na hubnutí, které bývají označeny zdůrazněním vysokého obsahu kyseliny usnové jako aktivní složky.
Cestovatelé a zpěváci si islandský lišejník v podobě bonbonů oblíbili právě pro rychlou a příjemnou úlevu při chraptivosti bez nutnosti připravovat čaj.
Těhotenství, kojení a děti
Pro těhotenství a kojení nejsou dostatečné údaje o bezpečnosti, proto se užívání v těchto obdobích doporučuje probrat s lékařem, zejména u koncentrovanějších přípravků. U dětí se běžný čaj nebo bonbony tradičně používají na chraptivost a kašel, u malých dětí je vhodná opatrnost kvůli obsahu hořčin a předchozí konzultace s pediatrem.
Bonbony s islandským lišejníkem jsou u dětí oblíbené díky příjemné chuti, i tak je ale vhodné dodržovat množství doporučené na obalu a nepoužívat je jako náhradu za pitný režim nebo odpočinek při nemoci.
Islandský lišejník v historii výživy
V severských zemích, zejména na Islandu, se lišejník v dobách nedostatku historicky používal i jako potravina – po dlouhém máčení, které odstranilo hořké látky, se přidával do chleba nebo kaší jako zdroj sacharidů v podobě škrobu podobného lichenanu. Dnes toto využití jako potravina prakticky vymizelo a lišejník se používá téměř výhradně v léčivých čajích, sirupech a bonbonech.
Tato historická zkušenost s dlouhodobým používáním lišejníku jako potraviny je jedním z argumentů podporujících bezpečnost běžných, tradičně připravovaných forem islandského lišejníku v přiměřeném množství.
Kdy k lékaři
Vyhledejte lékaře, pokud kašel nebo chraptivost trvají déle než tři týdny, zhoršují se nebo jsou provázené horečkou či dušností. Při podezření na poškození jater po užívání koncentrovaných doplňků stravy (zežloutnutí kůže či očí, tmavá moč, silná únava, bolest v pravém podžebří) vyhledejte lékaře co nejdříve.
Časté otázky
Je islandský lišejník rostlina?
Ne, botanicky jde o lišejník, symbiózu houby a řasy. Používá se ale podobně jako léčivé byliny, proto se řadí mezi ně i v běžném jazyce.
Jsou bonbony s islandským lišejníkem nebezpečné pro játra?
Běžné bonbony a čaj v doporučeném množství nejsou spojovány s poškozením jater. Rizikové jsou vysoce koncentrované doplňky stravy s izolovanou kyselinou usnovou, které jsou určené k jinému účelu a mají mnohem vyšší dávku účinné látky.
Pomůže islandský lišejník i na chuť k jídlu?
Ano, tradičně se nesladěný nálev pije krátce před jídlem, aby hořká chuť povzbudila trávicí šťávy a chuť k jídlu.
Související produkty
Výběr z e-shopů partnerů. Nejde o doporučení léčby; doplňky stravy nenahrazují pestrou stravu ani léky.
Zdroje a další čtení
Důležité: Článek má obecně informativní charakter a nenahrazuje odborné vyšetření, diagnózu ani léčbu. S konkrétními zdravotními potížemi se obraťte na svého lékaře nebo lékárníka. V ohrožení života volejte 155 nebo 112.