Selen: antioxidant a podpora štítné žlázy

K čemu selen slouží

Selen přispívá k normální funkci imunitního systému, k ochraně buněk před oxidativním stresem a k normální činnosti štítné žlázy. Patří mezi stopové prvky, které tělo potřebuje jen v malém množství.

Jak vybírat

Selen se vyskytuje jako organická forma (selenomethionin) nebo anorganická (seleničitan sodný) – organická forma bývá lépe využitelná. Na etiketě sledujte množství v mikrogramech na dávku.

Rozumné použití

Selen se často kombinuje s dalšími antioxidanty jako vitamín C a E v jednom přípravku. Vzhledem k malému doporučenému množství netřeba kombinovat víc zdrojů selenu najednou bez kontroly celkového příjmu.

Bezpečnost

Selen má úzké rozpětí mezi doporučeným a nadměrným příjmem – EFSA stanovuje horní bezpečný limit, jehož překročení může vést k nežádoucím účinkům. Lidé s onemocněním štítné žlázy by měli užívání selenu probrat s lékařem.

Nedostatek selenu je v Evropě vzácnější než u jiných minerálů, přesto ho výrobci často zařazují do multivitamínů kvůli jeho roli u štítné žlázy a imunity.

Přírodní zdroje selenu

Bohatým přirozeným zdrojem selenu jsou para ořechy, mořské ryby a vnitřnosti, obsah v rostlinné stravě se liší podle množství selenu v půdě, kde rostlina rostla. To je i důvod, proč se v některých oblastech doporučuje selen doplňovat víc než jinde.