Chlorella: sladkovodní řasa

Co je chlorella

Chlorella je jednobuněčná sladkovodní řasa pěstovaná pro výživové účely, prodává se sušená v prášku nebo lisovaná do tablet. Obsahuje bílkoviny, vlákninu a řadu stopových látek.

Jak vybírat

Vybírejte podle formy, která vám vyhovuje (prášek do smoothie, nebo tablety) a podle způsobu zpracování buněčné stěny, které výrobci uvádějí jako klíčové pro lepší stravitelnost.

Rozumné použití

Chlorella nemá v EU schválené specifické zdravotní tvrzení, jde o potravinu bohatou na živiny, ne o lék. Dávkujte podle etikety a začínejte spíš nižší dávkou, protože může u někoho zpočátku ovlivnit trávení.

Bezpečnost

Chlorella obsahuje vitamín K, což je důležité vědět při užívání léků na ředění krve typu warfarin, protože může ovlivnit jejich účinnost. Lidé s onemocněním štítné žlázy by měli zkontrolovat obsah jódu, který se v chlorelle také vyskytuje.

Chlorella se pěstuje v řízených nádržích, kvalitní výrobci uvádějí testování na obsah těžkých kovů, které se mohou v řasách z neověřeného zdroje hromadit.

Prášek do jídla i nápojů

Chlorella se nejčastěji přidává v malém množství do smoothie, džusů nebo jogurtu, protože má výraznou, poněkud řasovou chuť, kterou ne každému vyhovuje konzumovat samostatně rozpuštěnou jen ve vodě.