Kolostrum (mlezivo)

Co je kolostrum

Kolostrum, česky mlezivo, je první mléko, které savci (v doplňcích stravy nejčastěji od krav) vytvářejí bezprostředně po porodu, s vyšším obsahem bílkovin, imunoglobulinů a růstových faktorů než běžné mléko.

Jak vybírat

Kolostrum se prodává jako sušený prášek nebo v kapslích, zkontrolujte obsah bílkovin a případně podíl imunoglobulinů, pokud je uvedený.

Rozumné použití

Kolostrum nemá v EU samostatné schválené zdravotní tvrzení, jde o doplněk stravy s tradičním použitím, ne o lék. Dávkujte podle etikety výrobku.

Bezpečnost

Kolostrum pochází z kravského mléka, proto není vhodné při alergii na bílkovinu kravského mléka nebo při nesnášenlivosti laktózy bez ověření obsahu laktózy v konkrétním výrobku. Vegani se mu z principu vyhýbají, jde o živočišný produkt.

Kvalitní výrobci uvádějí, z jakého období po porodu zvířete kolostrum pochází, protože složení se v prvních hodinách rychle mění.

Kolostrum se sbírá jen v prvních hodinách až dnech po porodu zvířete, což je i důvod, proč jde o poměrně specifickou a méně běžnou surovinu oproti běžnému mléku.

Forma a užívání

Kolostrum v prášku lze rozpustit ve studené tekutině nebo přidat do jogurtu, kapsle jsou pohodlnější na cesty. Teplo může některé citlivé bílkovinné složky ovlivnit, proto se nedoporučuje rozmíchávat do horkých nápojů.